Ett avsked och en ny början.
Hej fina ni!
Det har varit tyst här en längre tid nu, på grund utav att jag från och med nu kommer lämna just den här bloggen bakom mig och starta om på nytt på en ny.
Ni kan från och med nu hitta mig HÄR!
Jag behövde en nystart efter tre fina år här. Det kommer lösas så att ni som följer mig via Bloglovin' flyttas över automatiskt.
Så nu ses vi igen, fast på annat håll.
Puss
Morgonlöpning, sommarlovslunch, läsning och
Den andra sommarlovsveckan har börjat nu och den har börjat på bästa sätt, jag vaknade upp utvilad imorses och har så mycket fint att se fram emot, närmast imorgon då jag åker till Göteborg över dagen med mina bästa vänner vilket är himla bra. Såhär har veckan som gått sett ut genom Instagram.
På måndagen vaknade jag tidigt och gick på en promenad redan vid halv 6, bara jag och fåglarna. Åt tomatsoppa med linser till lunch innan jag åkte och bästishängde i stan på café.
Efter bästishänget cyklade jag hem i solsken och det var så himla skönt. Åt på tisdagen frukost i sängen och kollade på Den vita stenen på SVTs öppna arkiv.
Samma dag klädde jag mig i jeansshorts och magkort tröja och åt en lunch som var perfekt för lata sommarlovsdagar. Mums.
Har njutit av sol och ätit scones till lunch på altanen och börjat läsa en ny bok som är himla bra, tips!
Åt bananpannkakor med äpple och kvar samt keso med färsk frukt och knäcke.
Var glad, och satte mig i bilen norrut för att träffa släkt, fira fyrtiårsdag och fira midsommar på samma gång.
Här är min moster, hon som fyllde fyrtio eller "tant" som hon själv kallade det, hon ska hoppa fallskärm i Uppsala, det var hennes present ifrån oss. På lördagen var det en lugn dag och gjorde bara sånt jag kände för, klädde mig i klänning ifrån London och magtröja.
På kvällen lagade jag och mamma middag och det fanns enbart sånt som är extra gott på bordet för det var precis en sådan middag, köp allt som är gott och ät i princip.
Samma kväll satt jag på altanen med mamma, pappa och storebror. Tittade på fotboll, läste och åt kvällsfika.
Frukostgröt toppat med svenska jordgubbar.
I tisdags vaknade jag kring tiotiden efter elva timmars sömn, fortfarande inte helt utvilad. Därför valde jag att äta frukost i form av havregrynsgröt med svenska jordgubbar och mandelmjölk, juice och vatten i sängen och titta på Den vita stenen på SVTs Öppna arkiv, superbra.
Idag jobbar jag lång dag och ser fram emot midsommarhelgen tillsammans med släkten och annat fint.
Vad gör ni i midsommar?
Sommarlovslunch för lata dagar.
Åt det här till lunch idag, och det var så otroligt gott. Gick till affären i brist på mat i skåpen hemma och tog med mig sånt som är gott och bra för kroppen och resultatet blev en sallad med quinoa trecolore, zucchini, paprika, svarta bönor, fetaost och broccoli med lite sås vid sidan av. Nöjd och mätt med ny energi i kroppen efteråt. Perfekt sommarlovslunch tycker jag.
Har ni några favoriter? Oavsett om det är frukost, lunch, middag eller mellanmål? Tipsa på!
Idag är en bara vara hemma dag och jag har lapat sol, för i år ska jag baskemig bli brun och fin, fixat och läst på altanen och nu ska jag ta en springtur så fort solnedgången är på ingång.
Om det som varit en av de bästa veckorna i mitt liv.
Det är den första riktiga sommarlovsdagen idag. Därför blickar vi tillbaka på veckan som varit, som utan tvekan varit en av de bästa i mitt liv.
Började glad, och klädd i favoritshortsen och en favorit tröja ifrån ASOS.
Fick på tisdagen hem ett till paket ifrån ASOS, älskar det! Och åt havregrynsgröt med massa kanel och mandelmjölk till frukost på tisdagen.
På kvällen åt jag honungsmelon till frukost och efter skolan dagen efter, alltså på onsdagen, promenerade jag hem i strålande sol.
Då åt jag mellanmål i toppklass i form av keso, varma bär, nötter och melon. Samma kväll hade jag en fin kväll med mina favoriter på ett dansgolv i stan. På torsdagen hade vi skolavslutning och jag bar en ny rutig favorit i från ASOS som anläng med måndagens paket dagen till ära.
Till lunch åt jag björnbärsscones och apelsin med en kopp te vid sidan av och på kvällen bjöd jag hem mina bästa tjejer på smörgåsbord för att kicka igång sommarlovet. Bra grejer.
På fredagen var det äntligen dags för det vi väntat på så himla länge, nämligen Utkastningen, vilket innebar en helt galet fantastiskt bra dag med bästisar, dans och lycka för att sedan somna bredvid min Ingrid vid fyra på morgonen. 
Såhär såg vi ut när vi cyklade runt och firade studenter och jag var så glad för dagen.
Världens bästa tjejer igen och så ett fint hus nära där jag bor.
Pionerna blommar, hoppas de håller sig till midsommar. Tacomiddag och apelsin efter nio långa timmar på jobbet.
Jag avslutade veckan med att läsa samma bok som söndagen innan, nämligen Mot Ljuset av Elin Boardy, bra läsning.
Ha det fint!
Vippiga kjolar, kragar, klänningar och hängslen.
Pinterest är ju en ultimat plats att inspireras på, bland annat när det gäller inredning, pyssel och såklart stil och jag samlar på mig en hel väldans massa inspiration där och i såhär skulle jag klä mig ut precis nu.
Högmidjade kjolar, hängslebyxor, skjortor och klänningar med fina kragar och bekväma skor på fötterna.
Ikväll ska jag dansa på ett svettigt dansgolv och njuta av livet med mina allra bästa personer och imorgon får jag sommarlov, livet är allt bra fint nu.
Håkan Hellström, student, en glad måndag och klänningar för nittionio kronor.
Idag börjar sista veckan för vårterminen i skolan och på torsdag har jag officiellt sommarlov, det känns så otroligt bra.
Började förra veckan med att vara alldeles glad och pirrig inombords och klädde mig i min bästa Bullerby-klänning, på tisdagen plockade jag fram en något bortglömd klänning och kände mig fin.
Efter ett träningspass köpte jag mig en nakd. bar och insåg att jag borde testat mycket tidigare, så himla gott! och visa min nya klänning ifrån Asos och åkte på studentfirande för...
Den här fantastiska person, är så stolt. På onsdagen vaknade jag upp hos bästa Hanna och åkte tillsammans med henne till Café Bäcken och åt frunch med en bunt fina personer.
Klädde mig i en ny sommarfavorit ifrån H&M och promenerade i stekhet sommarvärme, älskar det.
Fina Clara på studentdagen och en glad jag och sen åkte jag till Amanda, grillade och sjöng högt och falsk tills utkastningen nu på fredag med bra personer.
Har hunnit med att barnvakta ett par timmar och bli sprallig och vilja spela fotboll igen när jag kollade på min bror när han spelade match.
Vaknade upp i ett soldränkt rum i lördags och var pirrig i hela kroppen för det var inte vilken dag som helst för det var Håkan-lördag i Göteborg, pepp!
Åkte dit tillsammans med Regina och vi åt lunch på Condeco, jag åt linssoppa och hon vegetarisk lasagne. Sen kom det vi väntat på i mer än ett halvt år, Håkans konsert på Slottsskogsvallen och det var mer än bra, det var det bästa jag upplevt och han berör mig så otroligt mycket.
Igår åt jag frukost deluxe med müsli, ägg, smörgås och nötter när kroppen kände av träningsvärk och huvudet var trött efter all trängsel, dans och eufori som varit dagen innan. På kvällen läste jag Mot ljuset av Elin Boardy när jag pausade ifrån körteoriboken och hittills får den bara bra betyg.
Sjung om studentens lyckliga dag.
En av årets hittills varmaste dagar firades med Claras student, det var en så himla bra dag.
Det kramades, skrattades, och fotades i mängder såklart.
Väl hemma hos Clara åts det god mat och presenter öppnades.
Ett paket innehöll bland annat en minigris som hon önskat sig av Joel & Anders fast just den här var i plast och de var jätte luriga och sa att det kanske kommer något senare, så vem vet om hon får en riktigt minigris?
Här är hon, min fina Clara. Är så nedrans stolt och glad över att ha henne i mitt liv.
FÖR DU HAR TAGIT STUDENTEN, FY FAN VAD DU ÄR BRA!
Nu peppar jag inför Håkan i Göteborg imorgon och inväntar en superfestlig vecka med student, utkastning och sommarlovsstart. Ha det fint!
Fredag vid sjön i solnedgång.
Förra fredagen satte jag mig i bilen tillsammans med Clara, hämtade upp Hanna och gjorde ett stopp på ICA innan vi åkte vidare ner till sjön, lyxen med att bo här där jag bor minst sagt.
Där höll solen på att gå ner och klockan hade precis passerat nio och det var inte det minsta kallt.
Sommaren, vi har saknat dig och du är så jäkla välkommen.
Dessa två världsfina människor var mitt sällskap för kvällen, tycker om dem så himla mycket.
Vi pratade om allt som är viktigt här i livet, som framtid, pojkar och så skrattade vi tills magen krampade.
Sen kom myggen och solen gick ner så vi satte oss i bilen hem till Hanna och sov alla tre i hennes soffa framför ett par avsnitt One Tree Hill innan jag och Clara åkte hem till oss, har ju lyxen att bo granne med henne. Det var den fredagen och jag vet att det kommer komma så många fler den här sommaren. Som jag längtat.
Paket på posten, Game of Thrones och brygghäng.
Nu är det juni, den tredje för att vara exakt. Tiden rusar förbi och om tio dagar får jag sommarlov, det känns pirrigt, ledsamt och på något sätt så himla fantastiskt. Alla tre på en gång. Vi tar en titt på förra veckan, på så sätt känns det inte som om tiden går riktigt så fort ändå.
Jag kom hem efter skolan och hade fått paket på ifrån Asos på posten, bästa grejen att komma hem till och sen innan dess hade jag varit på körskolan och nu har jag börjat plugga till körkort, känns meganervöst.
Samma eftermiddag åt jag keso med kanel och äpple och ett ägg med kaviar till mellanmål och på tisdagen blandade jag Bullerby-klänning ifrån London med en Cruella de Vil-top som bland annat låg i paketet från dagen innan.
I onsdags stillade jag hungern efter skolan med ett mellanmål bestående av keso, müsli, varma bär, kokos och te plus äggmacka men den hann jag äta upp innan för magen kurrande lite väl mycket och prioriterade att börja kolla på Game of Thrones i min säng istället för att skriva en uppsats om människans evolution. Mycket bättre tycker jag, och nu är jag helt fast. Har kollat igenom säsong ett på bara ett par dagar.
Satt på trappen, drack te, åt kvällsmål utan att frysa ett minsta dugg och åt mellanmål efter skolan.
Har tittat till grödorna på balkongen och nu är det snart dags att plantera ut dessa bland annat och så har jag luktat på den nyutslagna syrenen som känns i minsta bris.
Klädde mig i byxor från Stockholms Stadsmission och var osminkad med ett leende på läpparna för det är sommar nu.
Hängde vid sjön med dessa två, pratade om allt som är viktigt och hade det hur bra som helst. Tycker om dem.
Och till sist så har jag cyklat med min lillasyster, ut en sväng på landet och tillbaka hem innan många timmar väntade på jobbet.
Torsdagstips.
Idag fick jag en idé om att prova på att göra egna mellanmålsbars så jag plockade fram sånt som är gott och fanns i skafferiet. Det här blev supergott och var otroligt enkelt att göra.
Mandel- och dadelbars
2 dl färska dadlar (eller torkade som varit blötlagna i minst 15 minuter tills de blivit mjuka)
1,75 dl mandel (funkar såklart med andra nötter också!)
0,25 dl solrosfrön
1 msk linfrön
1 näve russin
1 msk vatten
Vaniljpulver
1. Dela dadlarna i mindre bitar samtidigt som mandel, solrosfrön och linfrön mixas till fina bitar.
2. Blanda i dadlarna, russinen och vaniljpulvret. Mixa. Häll i vattnet och mixa ytterligare tills det blir en seg massa.
3. Kavla ut på plåtpapper och lägg i frysen i ca 20 minuter, dela i 10 bitar och ät.
Mellanmål i fönstret.
Idag när jag kom hem ifrån skolan så kurrade det ordentligt i magen så därför fick det bli ett hejdundrande mellanmål.
PS Efter förfrågan från Lena har jag lagt till en kategori som heter ätbart och där kommer jag lägga upp mellanmålstips, recept på bröd, frukostar, snabba luncher och annat gott.
PS2 Ni bara måste lyssna på det här, fina Oskar släppte ju nytt idag och jag tycker så mycket om det. Plåster och Från balkongen är mina favoriter.
PS2 Ni bara måste lyssna på det här, fina Oskar släppte ju nytt idag och jag tycker så mycket om det. Plåster och Från balkongen är mina favoriter.
Regnsmatter, körsbärsblom och enkla brödrecept.
den 27 maj, om lite mer än två veckor har jag officiellt sommarlov och just nu känns det som om livet springer iväg i alldeles för hög hastighet för att jag ska hinna med. såhär har veckan sett ut genom Instagram och där hittar ni mig som @elinsuden.
för ganska exakt en vecka sedan drack jag rabarber & grädd te i min Swedish Grace kopp, läste Phokusera som kommit på posten och satt i trappen när regnet smattrade på rutan utanför.
när skolmaten inte riktigt var mig i smaken var jag otroligt hungrig när jag kom hem och behövde jobba mig igenom en hel hög med skolarbete så energin var nödvändig. jag åt havregrynsgröt med mormors lingonsylt med te och frukt vid sidan av.
jag klädde mig i American Apparel favoriten och en blus från Topshop, cyklade förbi körsbärsblom som nu slagit ut hos mig också, fint.
ännu mer frukost, keso & yoghurt med äpple, granola och pekannötter och havregrynsgröt med det hemgjorda nötsmöret och russin.
i torsdags firade jag och några favoriter ett avklarat nationellt prov i matte som kunde gått bättre med färska jordgubbar i filen hemma hos Ingrid och så har jag äntligen varit och svettats igen med både spinning och styrketräning efter att ha fått lägga det åt sidan senaste veckan för att hinna med skolan ordentligt.
bästa Oskar Linnros släppte en liten sneak på det nya albumet, som jag längtat! jag bakade squashfralloroch provsmakade med smör och ost, super gott!
när bröden gräddades gjorde jag raw-chokladbollar som blev kalas bra. super gott och super nyttigt på samma gång eftersom det endast är nyttigheter i dem. påbörjade en ny bok och satt i lördagssolen på trappen och läste en stund.
igår åt jag en ganska optimal frukost bland annat den där femkilos melonen som jag cyklade med på pakethållaren ifrån stan, gjorde mamma glad med konsertbiljetter på Morsdag och promenerade en varm och så otroligt behövlig mil för att göra mig av med tankar som inte borde sitta i huvudet.
jag klädde mig i en klänning ifrån Topshop, kände mig som Madicken eller ett Bullerbybarn och åkte till mormor och morfar för Morsdagsfika.
och avslutade veckan med toast, sallad & melon till middag på altanen med min fantastiska familj. pratade barndomsminnen och skrattade så det tårade sig i ögonen. fint.
Nybakat lördagsbröd.
Idag är det lördag, och det innebär ledighet vilket klingar fint i öronen. Har inte haft en helt ledig lördag på hur länge som helst nu. Därför tog jag tid till att baka bröd, finns det inte mjukt bröd som är hembakat i skafferiet avstår jag att äta bröd helt och hållet. Så idag har jag bakat och resten av dagen ska vara ledig-läsa-bara-vara-lördag, ha det fint!
Squashfrallor ca. 18 stycken:
50 g jäst
1 dl vatten
6 dl naturell yoghurt/fil
½ dl olivolja
2½ dl grovt riven squash (går såklart att byta ut mot t ex morot eller rödbeta)
½ msk salt
300 g grahamsmjöl (ca. 5 dl)
480 g vetemjöl special med fullkorn (ca. 8 dl)
Gör såhär:
1. Smula jästen i en bunke/bak assistent. Rör ut med vattnet samtidigt som yoghurt/fil värms till 37° tillsammans med olivoljan. Riv squashen och tillsätt den tillsammans med salt och mjölet. Arbeta ihop till en smidig det som släpper kanterna och låt jäsa under en bakduk i ca. 40 minuter.
2. Stjälp upp degen och knåda lätt på mjölad arbetsbänk. Dela den i 18 bitar (ca 80 g/bit) och rulla till frallor. Lägg på plåtar klädda med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 250º. Låt jäsa i ca. 20 minuter under duk.
3. Sätt in frallorna mitt i ugnen och sänk värmen till 225º. Grädda ca 15 minuter och låt svalna på galler.
4. Ät upp med smör och en ost skiva med ett glas mjölk till, klart!
Gustaf Spetz, shortsdressdag och färg på nosen.
måndag igen, jag ska arbeta mig igenom min mest krävande skolvecka det här året, skriva mitt livs sista matte samt franskaprov och vara stolt över hur det går och till helgen tänker jag inte vara annat än ledig. Låt oss ta en titt på förra veckan:
Efter att ha fått reda på att hela fredagen blev ledig gjorde jag hasselnöt- och mandelsmör och åt frukost till lunch, underbart. Det blev nästan bara ätbara saker som blev fångade på bild den här veckan, men det är ju fantastiskt bra det också.
Jag var lördagsglad och hade fått lite färg på nosen efter att ha legat ute och läst i flera timmar och jag har burit shorts och varit barbent, så himla skönt att slippa strumpbyxor för ett tag igen.
efter en solig löprunda och en skön dusch lyssnade jag på Gustaf Spetz, en ny musikkärlek och i tisdags åt jag havregrynsgröt med kanel, pekannötter, kokos och mandelmjölk på min altan.
sen har jag lagat middag, i tisdags exprimenterade jag fram biffar av gröna linser som blivit över och åt dem tillsammans med en god sallad. klädde mig i shortsdress och födelsedagshalsband i solsken.
bakade scones och kokade ett ägg att äta till mellanmål för att fylla på energin igen för att orka med högen av skolarbete. åt hjordnäras supergoda naturella yoghurt med äppelbitar, paranötter, mandlar, russin och kokos till sovmorgonsfrukost på torsdagen och njöt av sol på altanen innan en kortskoldag.
I torsdags efter 6 varma, sprunga kilometer i skolan kom jag hem och åt bland annat kiwi- och kokossorbet till mellanmål på balkongen i stekande sol och i fredags åt jag en grötfrukost med äpple, kalasgott.
